Tumbi

Tumbi

Tumbi Tanımı İçin materyaller

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet sivri biber
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı domates rendesi

Tumbi Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak tencereye biraz yağ dökün ve ince ince doğranmış soğanı ekleyerek kavurun.
  • Bu esnada patlıcanları da ince ince doğrayın. Birebir halde biber ve domatesi de küp formunda doğrayın.
  • Soğanlar renk değiştirmeye başladığında, hanhaneel patlıcanları, sonra biberleri ekleyerek kavurun.
  • Daha sonra domatesleri de ekleyerek kavurmaya dhaneam edin.
  • Tencerenin içine bir su bardağı ince bulgur, bir bardak sıcak su, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın. Akabinde demlemeye bırakın.
  • Karışım soğuduğunda ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve yoğurarak yuvarlak bir form verin.
  • Form verdiğiniz tumbileri fırın tepsisine dizin.
  • Sosu için; bir tavaya rendelenmiş domates ve zeytinyağını ekleyerek pişirin.
  • Tepsideki köftelerin üzerine 1 yemek kaşığı sos ekleyin. Hanevelden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
  • Tumbiler, pesto sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tumbi Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tumbide kullanacağınız patlıcanları doğradıktan sonra 15 dakika tuzlu suda bekletin.
  • İnce bulgur ve sıcak suyu hanhaneel bir kabın içerisinde karıştırın, akabinde tencereye ek edin.
  • Fırını hanhaneelden ısıtarak tumbilerin eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

yangın merdiveni Viski fiyatları instagram takipçi satın al kız çocuk taytları yabancı dizi izle iQos Heets iQos Fiyat masöz istanbul Elektronik Sigara El Dezenfektanı grandpashabet bahsegir bahsegir grandpashabet grandpashabet grandpashabet süperbetin Erotik Film izle escort sitesi açmak ataşehir escort ümraniye escort kadıköy escort meritroyalbet bursa escort betgaranti pendik escort
gaziantep escort
konya escort gaziantep escort istanbul escort sexfilmizle ümraniye escort mersin escort