Tumbi

Tumbi

Tumbi Tanımı İçin materyaller

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet sivri biber
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı domates rendesi

Tumbi Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak tencereye biraz yağ dökün ve ince ince doğranmış soğanı ekleyerek kavurun.
  • Bu esnada patlıcanları da ince ince doğrayın. Birebir halde biber ve domatesi de küp formunda doğrayın.
  • Soğanlar renk değiştirmeye başladığında, hanhaneel patlıcanları, sonra biberleri ekleyerek kavurun.
  • Daha sonra domatesleri de ekleyerek kavurmaya dhaneam edin.
  • Tencerenin içine bir su bardağı ince bulgur, bir bardak sıcak su, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın. Akabinde demlemeye bırakın.
  • Karışım soğuduğunda ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve yoğurarak yuvarlak bir form verin.
  • Form verdiğiniz tumbileri fırın tepsisine dizin.
  • Sosu için; bir tavaya rendelenmiş domates ve zeytinyağını ekleyerek pişirin.
  • Tepsideki köftelerin üzerine 1 yemek kaşığı sos ekleyin. Hanevelden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
  • Tumbiler, pesto sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tumbi Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tumbide kullanacağınız patlıcanları doğradıktan sonra 15 dakika tuzlu suda bekletin.
  • İnce bulgur ve sıcak suyu hanhaneel bir kabın içerisinde karıştırın, akabinde tencereye ek edin.
  • Fırını hanhaneelden ısıtarak tumbilerin eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

son dakika haberler Oluşum gazetesi instagram takipçi satın al Elektronik Sigara El Dezenfektanı grandpashabet canlı casino siteleri bedava bonus elexusbet giriş elexusbet süpertotobet meritroyalbet meritroyalbet giriş meritroyalbet giriş slot siteleri kolaybet vdcasino betvole porno izle kadıköy escort istanbul escort pendik escort cialis 5 mg ankara escort Erotik Film izle meritroyalbet bursa escort portbet pendik escort
gaziantep escort
konya escort Diyarbakır Ofis Escort ümraniye escort mersin escort ataşehir escort kartal escort maltepe escort