Somer Şef: Dünya birinci 10’unda Türk mutfağının ismi anılmaz

Somer Şef: Dünya birinci 10’unda Türk mutfağının ismi anılmaz

Dünyaca ünlü şef Somer Sivrioğlu, Türk mutfağıyla ilgili değişik değerlendirmeler yaptı. NeyseNe kanalının Loş Sohbet programına katılan Sivrioğlu, “Türk mutfağı dünyanın en güzel üç mutfağından biri” savına karşı çıktı. Türk mutfağının dünyada hürmet gören bir mutfak olmadığını ve bunun büyük oranda pazarlama eksiğinden kaynaklandığını söyledi.

“Bizim aşçılardan çıktı herhalde ‘Türk mutfağı dünyanın en uygun 3 mutfağından biridir. Ben şöyle soruyorum 1. kim? Ve sıralamayı kim yaptı. Yok bu türlü bir şey diyen Sivrioğlu “Peki hürmet gören bir mutfak mı?” sorusuna ise “Dünyada hiç değil. Türk mutfağı birinci 10’da sayılmaz” cevabını verdi.

‘MİLLİYETÇİLİK KAYNAKLI’

Somer Sivrioğlu şöyle devam etti: “Bu durumun nedeni yüzde 90 pazarlama eksikliği. Fakat çok egosantrik bir yaklaşımımız var. Dünyada öğrenmediğim çok az mutfak kaldı. Hala öğreniyorum. Ancak bir tek Türkiye’de ‘dünya mutfağı’ ve ‘Türk mutfağı’ diye iki mutfak var. Mesela bir şef ‘Ben dünya mutfağı çalışıyorum’ diyor mesela. Ben de ‘Başka hangi mutfaklar var’ diyorum. Bildiğim kadarıyla çok kısıtlı bir Mars mutfağı var.”

Sivrioğlu “Bu milliyetçiliğin şekillendirdiği bir şey galiba?” sorusunu ise şöyle cevapladı: “Kesinlikle. Türk mutfağı-dünya mutfağı yok o denli bir şey.” (HABER MERKEZİ)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

yangın merdiveni instagram takipçi satın al Elektronik Sigara El Dezenfektanı grandpashabet bahsegir bahsegir grandpashabet grandpashabet grandpashabet elexusbet giriş elexusbet süpertotobet meritroyalbet meritroyalbet giriş meritroyalbet giriş slot siteleri kolaybet vdcasino betvole Bodrum escort Erotik Film izle escort sitesi açmak ataşehir escort ümraniye escort kadıköy escort meritroyalbet bursa escort portbet pendik escort
gaziantep escort
konya escort gaziantep escort istanbul bayan escort beylikdüzü bayan escort sexfilmizle ümraniye escort mersin escort ataşehir escort kartal escort maltepe escort