Orkinos

Orkinos

Orkinos Tanımı İçin materyaller

  • 150 g orkinos
  • 5 g tuz
  • 3 g karabiber
  • 10 g zeytinyağı

Zerzhaneat demeti için

  • 4-5 adet çiçeklerine ayrılmış brokoli
  • 1 adet küçük uzunluk havuç
  • 1 adet orta uzunluk patates
  • 1 adet California biberi
  • 2 adet kuşkonmaz
  • 3-4 adet taze fasulye
  • 5 g deniz tuzu
  • 3 g karabiber
  • 50 g zeytinyağı
  • 60 g taze limon suyu
  • Fırında pancar
  • 1 adet orta uzunluk pancar 
  • 20 g zeytinyağı
  • 10 g deniz tuzu
  • 5 kol taze kekik
  • 5 gr tane karabiber

Süslemek için

  • 3 yaprak yabani roka
  • 3 kol bezelye filizi
  • 6 kısım kerhaneiz yaprağı
  • 2 kısım taze kekik

Orkinos Nasıl Yapılır?

  • Pancarı düzgünce yıkadıktan sonra baharat ve yağlarla birlikte bir fırın kabına alın ve üzerini hanhaneel yağlı kağıt, daha sonra da folyo ile kapatarak hanhaneelden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 40 dakika mühletle pişirin. Fırından çıkardığınız pancarı soyun ve elma dilimi halinde kesin
  • Zerzhaneatları dilek ettiğiniz büyüklükte doğrayın. Tencerede kaynayan suya deniz tuzu, karabiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekledikten sonra sırasıyla; patates, havuç, fasulye, brokoli, kuşkonmaz ve biberi ek ederek haşlayın. 
  • Balığın her tarafını baharatladıktan sonra kızgın tavada mühürleyin. Pişme derecesi az -orta olmalıdır.
  • Balığı, zerzhaneat demetini ve dilimlenmiş pancarı tabağa alın. Üzerini yeşilliklerle süsledikten sonra servis edin.

ŞEFİN NOTU

  • Balığı limon yerine farklı baharatlarla çeşnilendirin. Damakta tatlı bir iz bırakmak istiyorsanız da farklı zerzhaneat ve meyveler ile servis edin. Böylelikle balığın tadını ön planda tutabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

son dakika haberler Oluşum gazetesi instagram takipçi satın al Elektronik Sigara El Dezenfektanı grandpashabet parisbahis canlı casino siteleri bedava bonus elexusbet giriş elexusbet süpertotobet meritroyalbet meritroyalbet giriş meritroyalbet giriş slot siteleri kolaybet vdcasino betvole kadıköy escort istanbul escort pendik escort cialis ankara escort Bodrum escort Erotik Film izle escort sitesi açmak meritroyalbet bursa escort portbet pendik escort
gaziantep escort
konya escort istanbul bayan escort beylikdüzü bayan escort ümraniye escort mersin escort ataşehir escort kartal escort maltepe escort