Köz Patlıcan Çorbası

Köz Patlıcan Çorbası

Köz Patlıcan Çorbası Tanımı İçin materyaller

  • 2 adet patlıcan
  • 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet havuç (Rendelenmiş)
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak (İnce doğranmış)
  • 1 adet limon
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çimdik kimyon
  • Biberiye 
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 2 adet acı yeşil taze biber (İnce doğranmış)

Köz Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları ikiye ayırın ve  kararmamaları için iç taraflarına limon sürün. İnce kesikler açın ve bu kesiklere biberiyeleri sıkıştırın.
  • Pişirme kağıdına sarın ve hanhaneelce ısıtılmış 200 derecedeki fırında közleyin. Kenara alarak kabuklarını soyun.
  • Tereyağı ile unu bir tencereye alarak kavurmaya başlayın.
  • Bir kapta krema ile 1 bardak et suyunu karıştırın ve tencereye ekleyin.
  • Patlıcan, sarımsak ile kalan 3 bardak et suyunu da ekleyerek bir taşım kaynatın ve el blenderı kullanarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • Rendelenmiş havuç, haşlanmış nohut ve tüm baharatları ekledikten sonra bir taşım daha kaynatın.
  • Acı yeşil biber ile süsleyerek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Viski fiyatları instagram takipçi satın al kız çocuk taytları yabancı dizi izle iQos Heets iQos Fiyat masöz istanbul Elektronik Sigara El Dezenfektanı grandpashabet bahsegir bahsegir grandpashabet grandpashabet grandpashabet süperbetin escort sitesi açmak ataşehir escort ümraniye escort kadıköy escort meritroyalbet bursa escort betgaranti pendik escort
gaziantep escort
konya escort gaziantep escort istanbul escort sexfilmizle ümraniye escort mersin escort