Kestane Aşı

Kestane Aşı

Kestane Aşı Tanımı İçin materyaller

  • 500 gr kestane
  • 250 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 500 gr ayıklanmış arpacık soğan
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un

Kestane Aşı Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak kestanelerin üzerine bıçakla çizikler atın ve suyun altında yıkayın.
  • Islanan kestaneleri yapışmaz tavaya alın ve orta ateşte orta sıra sallayarak 15 dakika kavurun.
  • Akabinde soğumaları için kestaneleri tavadan alın.
  • Kestaneleri parçalamadan kabuklarını soyun. Etleri zeytinyağında kavurun.
  • Arpacık soğanları ek edip karıştırın ve renkleri dönünceye kadar kavurmaya dhaneam edin.
  • Kısık ateşte karıştırarak pişirdiğiniz arpacık soğanların renkleri dönünce yemeğin üzerine unu ek edin. Hiç bekletmeden güzelce karıştırın.
  • Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ek edip tuzla tatlandırın ve etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  • Kestaneleri ek edip zerdeçalı ekleyin ve güzelce karıştırın.
  • Yemeği 10 dakika daha kısık ateşte pişmeye bırakın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Kestane Aşı Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kestane aşını, kuzu eti yerine sotelik dana etiyle de hazırlayabilirsiniz.
  • Dana eti kullanacaksanız, soğan ve sarımsağı koymadan evvel ete 1 buçuk bardak su ekleyip çektirin.
  • Zerdeçal büsbütün isteğe bağlıdır. Zerdeçal yerine bir tutam tarçın da ekleyebilirsiniz.
  • Kestaneleri, ocak yerine fırında da pişirebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bayanlarla Sohbet sohbet Direkt İndir antalya web tasarım meyve fidanı satın al masöz istanbul büyük beden eşofman takımı Elektronik Sigara El Dezenfektanı gabile canlı casino meritroyalbet bursa escort youwin giriş betgaranti kartal escort Kurtköy Escort