yemek

Kesme Aşı

Kesme Aşı Tanımı İçin gereçler

  • 2 bardak un
  • 2 bardak erişte
  • 2 bardak yeşil mercimek
  • 1 adet büyük domates
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tuz

Kesme Aşı Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak yeşil mercimeği ve erişteyi farklı tencerelerde haşlayın.
  • Tencereye 1 kaşık sıvı yağ ve 1 kaşık tereyağı ekleyerek eritin.
  • Yemeklik doğranan soğanları bu yağda rengi değişene kadar kavurun.
  • Üzerine rendelenmiş domates ve salçayı ek ederek karıştırmaya dhaneam edin.
  • Haşlanmış erişte, haşlanmış mercimek ve kaynar suyu ekleyerek bir taşım kaynatın.
  • 2 bardak unun içerisine tuz ve su ekleyerek yoğurun.
  • Hazırladığınız hamuru merdane yardımıyla açın ve uzunlamasına kesin.
  • Akabinde kestiğiniz hamurları da tencereye ekleyerek karıştırın.
  • Baharat ve tuzunu ekledikten sonra pişmeye bırakın.
  • Büsbütün pişen kesme aşını, sıcak bir biçimde servis edin. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı