Eli Böğründe (Kahramanmaraş)

Eli Böğründe (Kahramanmaraş)

Eli Böğründe (Kahramanmaraş) Tanımı İçin materyaller

  • 600 gram kuzu kuşbaşı
  • 7-8 adet biber
  • 3-4 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 3 adet patates
  • 2-3 adet arpacık soğan
  • Tereyağı
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Sosu için:

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su

Eli Böğründe (Kahramanmaraş) Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak kuzu kuşbaşı etini, tuz, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp 1-2 dinlendirin.
  • Patatesleri soyduktan sonra küp biçiminde doğrayın. Biber ve domatesleri de uygun halde dilimleyin.
  • Sarımsak ve soğanın kabuklarını soyun. Bir tepsinin içine sıra sıra dizilir.
  • Etin üzerine çay kaşığıyla tereyağı kesimleri ekleyin.
  • Patatesin üzerine baharat ve tuz ekleyin.
  • Sos için; Salça ve zeytinyağını bir kabın içerisine koyun. Üzerine az ölçüde su ekleyerek açın.
  • Hazırladığınız sosu, tepsinin içindeki tüm materyallerin üzerinde gezdirin.
  • Tepsinin üzerini yağlı kağıt yahut kapakla kapatarak 200 dereceli fırında etler yumuşayana kadar pişirin.
  • Etleri pişerken, ortada bir karıştırabilirsiniz. Ortalama 1 buçuk saatte pişmektedir.
  • Pişirme müddetini düşürmek için, etleri haşladıktan sonra fırına verebilirsiniz.
  • Eli böğründe yemeğini söğüş salata ile birlikte sunabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

yangın merdiveni Viski fiyatları instagram takipçi satın al kız çocuk taytları yabancı dizi izle iQos Heets iQos Fiyat masöz istanbul Elektronik Sigara El Dezenfektanı grandpashabet bahsegir bahsegir grandpashabet grandpashabet grandpashabet süperbetin Erotik Film izle escort sitesi açmak ataşehir escort ümraniye escort kadıköy escort meritroyalbet bursa escort betgaranti pendik escort
gaziantep escort
konya escort gaziantep escort istanbul escort sexfilmizle ümraniye escort mersin escort